Tunisie: Saveurs du web pour Ramadan 2010

[hicmaster]

Tour d’horizon Tekiano sur les blogs
culinaires les plus en vogue du moment. On notera l’incursion
gastronomique tunisienne dans les réseaux sociaux. Comme quoi même sur
le web, en ce mois de Ramadan, on n’est pas prêt de sortir de la
cuisine.

En ce chaud début de mois Ramadhan, au moment où les
ménagères les plus hardies s’excitent déjà devant leurs fourneaux,
Tekiano a décidé comme à l’accoutumée, de faire un petit tour d’horizon
sur les blogs culinaires les plus en vogue du moment, histoire
d’aiguiser vos papilles gustatives avant l’heure.



Pour commencer, que diriez-vous d’un bon poulet rôti
au miel ou encore d’un bon couscous à l’agneau fait maison ? Si vous
vous avez vraiment l’âme d’un bon vivant, où que vous êtes un(e) cordon
bleu aguerri(e) à la recherche de la moindre recette originale, Only 7awa Cuisine
est faite pour vous. Cette page Facebook on ne peut plus active,
publie chaque jour des recettes de mets variés (des plats traditionnels
en passant par les plus inventifs), des conseils liés à la nutrition et
le tout illustré s’il vous plait ! Et avec toutes les publications déjà
postées sur son mur, vous ne serez jamais à cours d’idée !



Au passage, comment ne pas évoquer le blog Crimeetcondiment, qui, outre le fait qu’il propose des thèmes assez orignaux concernant l’indexation de ses recettes, propose également une liste complète de liens émanant d’autres blogs culinaires.

Signalons également le retour en beauté d’une star
de la cuisine tunisienne sur le web: « So Arabesque » qu’on ne présente
plus, tant il est riche en recette et en article liés aux spécificités
tunisiennes ! Après une absence de près de huit mois, l’auteur de ce
blog riche en couleurs et en saveurs (qui a du faire face à des
problèmes de migration d’adresse et de référencement) revient avec une
nouvelle mouture de son blog qui se fait appeler désormais La Tunisienne. Cela promet pleins de nouvelles recettes en perspective ! On en salive déjà



De son côté, le site Cuisineorientale,
qui regroupe l’ensemble des saveurs du Maghreb, en proposant diverses
recettes provenant des trois pays (Tunisie, Algérie, Maroc) fait
toujours autant d’émules. Le site annonce d’emblée ce qui vous attend
«Découvrez des centaines de recettes de plats ou de pâtisseries et
desserts […] grâce à une cuisine orientale est conviviale et pleine de
saveurs authentiques ».

Pour terminer en douceur, quoi de mieux qu’un petit dessert en se rendant sur le sympathique Filkoujina
(littéralement dans la cuisine) afin de déguster un Cupcake au citron
dont la recette (narguant les visiteurs sur la page d’accueil avec ses
illustrations) ferait fondre d’envie n’importe quel profane !

Une chose est sûre, la cuisine ramadanesque de cette
année promet d’avoir plutôt un goût estival, au grand bonheur des
vacanciers et des grands amateurs des authentiques saveurs
méditerranéennes !

S.B.N